什么才是清淡饮食?记住这“三高两低”

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2018-08-20 09:42:29 来源:

  随着年龄的增长,身体机能的衰退,大多数老年人不可补救会伴随或多或少基础性的疾病,而无论是生病了去看医生,还是日常的养生保健中,朋友总能听到“饮食要清淡或多或少”的建议,那些样的饮食有助算上是清淡饮食?老年人饮食除了清淡,还时需遵循那些原则?

  在食物的选泽上,大多数老年人都清楚应该趋于清淡而避开煎炸油腻食物,而白粥小菜是与非 是清淡饮食的标准,清淡饮食应该要怎样定义,却是朋友容易居于误解的地方。对此,陈鹿鸣医生认为,清淡饮食应该是指高纤维、高维生素b2、高蛋白、低脂肪、低热卡的食物。

  “大多数老年人胃肠道消化功能较差,高纤维的食物还有助帮助消化吸收,减轻老年人的肠胃、肝肾负担;高维生素b2、高蛋白食物可保证老年人必需营养物质的摄入;加上老年人多居于或多或少慢性疾病,如高血脂、高血糖、高血压,饮食低盐、低糖、低脂是重点;个人面,老年人能量消耗相对较少,运动量也随之减少,可是低能量的饮食更适合老年人。”

  判断食物是与非 属于清淡饮食,专家也介绍了简单的鉴别方法:首先从食物一种来说,常见的蔬菜、水果、奶制品、鱼类、蛋类大多属于清淡的食物;其次在食物的性味方面,性味平和的食物为清淡,而温燥、寒凉的食物则不适合老年人一个劲食用;再者是低能量、低脂肪的食物相对来说更符合清淡原则。当然,食物离不开其烹饪方法的影响,水煮、清蒸、煲成汤粥的方法不但还有助保留食物的原滋原味,很久更加营养健康。

  老年人饮食原则注意这6个原则

  老年人让你健康长寿,除了做到清淡饮食,嘴笨 还有或多或少方面值得注意。在老年人饮食健康方面,陈鹿鸣医生总结出这6个原则:

  1、食物软或多或少。老年人牙齿咀嚼功能、胃的研磨功能、胃肠消化吸收功能一定会减弱,软或多或少的食物有利吸收。

  2、食物暖或多或少。吃的食物尽量温暖或多或少,减少对肠胃的刺激,还有助帮助顾护脾胃的阳气,保护消化功能。

  3、食物杂或多或少。进食的食物要求多种多样,每项食物都还有助适当摄取,做到饮食均衡,保证营养全面。结合自身的特点,身体不足英文那些营养物质还有助着重补充。

  4、吃得少或多或少。饮食适当的减少,七分饱左右更有助消化吸收。

  5、吃饭慢或多或少。牙齿的咀嚼功能减退,吞咽的功能也相对减弱,容易再次一个劲出现或多或少误吸、反流的问题报告 图片。

  6、遵循生活经验。老年人有着几十年的生活经验,清楚那些食物是适合个人食用,那些食物会有不良的反应,对于不好的食物还有助补救。

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